Warszawa na wynos. Czyli jak możesz pomóc swojej lokalnej gastronomii.

przez Kuba

CAŁA WARSZAWA W DOWOZIE

Czy często zamawiacie jedzenie do domu? My do tej pory rzadko korzystaliśmy z tej opcji bo niewiele miejsc, które lubimy, tu dojeżdża. Najbardziej popularne aplikacje - Wolt, UberEats, Glovo, Pyszne.pl mają szeroki wachlarz knajp w ofercie, ale ze względu na utrzymanie jakości jedzenia, zasięg dostawy ogranicza się do zaledwie kilku kilometrów.

Czasy stają się trudniejsze, a coraz więcej lokali wprowadza ofertę na dowóz/na wynos. Obserwujemy na Fejsbuku i Instagramie, jak kolejne knajpy otwierają się na ten typ dostawy. Nawet takie, które tydzień czy dwa temu w "czynie społecznym" zamykały się w obawie przed kwarantanną i wirusem. To trudne decyzje, kiedy walczysz o przetrwanie. Tak to teraz wygląda - lokale walczą zażarcie o to żeby przeżyć najbliższe miesiące. Dla nas, konsumentów, otwiera się sporo opcji wcześniej niedostępnych.

Warszawa na wynos. Czyli jak możesz pomóc swojej lokalnej gastronomii.

Sałatka z tuńczykiem i Korean Fried Chicken z The Cool Cat.

PS: Sprawdzaliśmy też jak ma się obecna sytuacja z SARS-CoV-2 do jedzenia na dowóz i ryzykiem zarażenia.
Sprawdź pod linkiem tutaj!

CO I GDZIE ZAMAWIAĆ?

Zacznijmy od tego, że jedzenie ogólnie słabo znosi transport.

Dostarczone w opakowaniu kilkanaście albo kilkadziesiąt minut po zrobieniu nigdy nie będzie aż tak super jak podane na talerzu w lokalu. W czasie kwarantanny ta opcja jest niedostępna, musimy sobie jakoś radzić... i są na to sposoby!

Starajcie się kupować lokalnie. Na pewno w swojej okolicy macie miejsca, które lubicie, a czas dostawy z sąsiedztwa będzie wyraźnie krótszy od tego z drugiego końca miasta. Oprócz wspomnianych aplikacji, spora część znanych nam knajp wprowadza własną dostawę. Często rozszerza ofertę aplikacji dojeżdżając w inne/dalsze dzielnice. Pamiętajcie też, żeby zawsze pisać i pytać same lokale, czasem uda się dowieźć dalej, jeśli zdecydujecie się na godziny poza szczytem obiadowym, albo jak zamówicie za odpowiednio dużą kwotę. Ostatecznie zostaje odebrać własnoręcznie – co i mi zdarza się praktykować. #wspieramygastro

Mieliśmy przygotować dla Was listę adresów, ale zamiast tego wrzucamy naszą mapkę sprawdzonych i zrecenzowanych knajp. Będzie to bardziej czytelne, prostsze i na pewno o nikim nie zapomnimy! Znajdźcie coś blisko siebie i odbierzcie, albo sprawdźcie na fanpejdżach lokali opcje dowozu. 


DOSTAWY 'ZRÓB TO SAM!'

Jeśli gotowe dania słabo znoszą transport, jest jeszcze inny sposób na zamawianie ulubionego jedzenia, mianowicie - 'zrób to sam'. Najlepszym przykładem będą tutaj rameny. Do niedawna niewiele osób decydowało się na dostarczanie ramenów poza lokal. To danie najlepiej smakuje zaraz po zrobieniu, a w długim transporcie makaron przesiąka sosem, a całość traci swój urok. Sytuacja wymusza zmianę podejścia, dzięki czemu teraz dostaniemy kilka pudełek osobno z bulionem, pół-surowym makaronem, dodatkami, do samodzielnego złożenia. Idealną instrukcję przesyła m.in Uki-Uki.

Warszawa na wynos. Czyli jak możesz pomóc swojej lokalnej gastronomii.

Za zdjęcie dziękujemy serdecznie Oldze z bloga Olgusta ->> https://www.olgusta.pl/

Lokale z ramenem/udonem do złożenia jakie polecamy to: (kolejność losowa) Arigator Ramen Shop, Yatta Ramen, Shiso, Uki Uki, Uki Green.

Oprócz tego, jest parę miejsc gdzie dostaniecie do kupienia półprodukty, dodatki, składniki takie jak surowy lub półsurowy makaron. A potem sami pod własne preferencje ugotujecie pyszne jedzenie. To taka trochę wersja pół restauracyjno – pół sklepowa. Niżej lista kilku takich miejsc:

Dziurka od Klucza sprzedaje makaron „zrób to sam” w wersji do ugotowania, a składniki dania do samodzielnego złożenia i usmażenia.

Cocobowls, kolorowe, zdrowe i pyszne bowle sprzedają swoje wyroby jak masła orzechowe, suszone owoce i granole w swoim sklepie cocobowls.pl

Sklep/bistro Meatologia zachwyciło nas swoimi wyrobami na chwilę przed stanem kwarantanny. Na szczęście uruchomili sklep https://sklep.meatologia.pl/ gdzie kupicie surowe i marynowane mięsa na steki, pieczenie, burgery.

Pogromcy Meatów oprócz kanapek sprzedają też swoje wędliny na wynos.

Banhmi Nam sprzedaje na wynos domowe kimchi, a The Cool Cat ruszył z produkcją i sprzedażą m.in. karmelu miso ze swojego legendarnego deseru, wegańskiego majonezu czy białej czekolady.

jedzenie w dostawie

Ewa ma to szczęście, dojeżdża do niej Pho z BaoBao ;)

JAK W INNY SPOSÓB WSPIERAĆ SWOJE ULUBIONE GASTRO?

Jeszcze jedną opcją zamawiania jedzenia, a jednocześnie inwestycji w lokal, to vouchery. Kupujesz teraz bon, wspierasz swoje ulubione gastro z utrzymaniem płynności. Po zakończeniu kryzysu wykorzystujesz i wylizujesz do zera talerz z ulubionym jedzeniem. Pionierami tego rozwiązania na ten moment jest kawiarnia STOR, aplikacja Finebite, czy knajpa The Cool Cat. Co myślicie o takiej formie? Nam się bardzo podoba i myślę że więcej miejsc będzie taką ofertę wprowadzać.

NA KONIEC, NIE ZAPOMINAJMY O..

Kawiarnie, piekarnie, cukiernie. To miejsca, które zazwyczaj nie mają umowy z aplikacjami „na dowóz”. Rzadko się o nich myśli w kontekście zamówienia jedzenia do domu. A to nadal pyszne jedzenie robione przez cudownych ludzi.

Róbcie zakupy lokalnie w takich miejscach. Jeśli idziecie na spacer (oczywiście ostrożnie, rzadko, myjcie ręce, unikajcie tłumów, ludzi zarażonych itd.), to zajrzyjcie do ulubionej kawiarni i weźcie kawę na wynos. Nie zapominajcie gdzie kupujecie pączki, słodycze czy pieczywo.

Nasze miejsca na kawę to m.in. STOR, Relax na Wilczej, Forum, Cophi. PS: Kawiarnie sprzedają też swoje ziarna (tak, mielą) do domu!

Chleb kupujemy w Cała w Mące, Rano, a w najbliższym czasie będziemy testować polecane nam Pochlebnie.

W słodycze zaopatrujemy się w Montażownia Cukiernicza, Deseo (w tym lody na wynos!), Kukułka, Miss Mellow, Muus, pop-up Ciastko z Dziurką czy Aromat.

Powodzenia wszystkim, bądźcie zdrowi i jedzcie smacznie!

Warszawa na wynos. Czyli jak możesz pomóc swojej lokalnej gastronomii.

Przeczytaj również

2 komentarze

Natalia 23 marca 2020 - 22:51

Zapraszamy na słodkości do #CiastkoZDziurką :) W weekend normalnie działamy jako Pop-Uop z opcją na wynos, a od najbliższego weekendu również na dowóz :)

Reply
Kuba 23 marca 2020 - 23:02

Jak mogliśmy zapomnieć! Przecież znamy doskonale!;) Dzięki za informację o dowozie i trzymamy kciuki!

Ps: dodaliśmy do listy w tekście!

Reply

Skomentuj!

Strona korzysta z ciasteczek (cookies), żeby przyśpieszyć jej działanie i poprawić jakość dla czytelnika. Akceptuj Czytaj więcej

%d bloggers like this: