Koniec z burgerami – top 5 kanapek które musisz zjeść! Edycja 2019

POPROSZĘ BURGERA Z ....

Pojawia się ostatnio mnóstwo miejsc które podają burgery. Pośród gąszcza hambuksów każdy próbuje wyróżnić się czymś specjalnym. W ten sposób dostajemy czarne bułki, burgery z masłem orzechowym, nutellą a nawet żelkami. Czy ma to sens? Na pewno znajdą się amatorzy takich kombinacji. Prawda jest trochę taka, że są rzeczy których nie da się wymyślać na nowo. Mówimy tu przecież o kawałku mielonej wołowiny zamkniętej w przypieczonej bułce, do tego dodatki. Nawet zamiana bułki na pizzę to tylko chwilowa moda. Kocham burgery i kiedy wybieramy nowe miejsca na wpisy, pierwsza moja propozycja to: "a może burger?", ale nawet ja mam czasem przesyt.

W związku z tym szukamy rzeczy które smakują dobrze, są zamknięte w bułce, ale mają inną historię niż klasyczny amerykański "ćwierćfunciak z serem".

Przed Tobą lista...

TOP 5 KANAPEK KTÓRE MUSISZ ZJEŚĆ!

Moją, bardzo osobistą listę, zaczynamy od La Chica Sandwicheria, o której wpis znajdziesz TUTAJ.

To jedno z niewielu miejsc do których wracam regularnie w przypływie nagłego głodu który trzeba szybko zaspokoić. Zaskoczyli mnie swoim egzotycznym połączeniem kurczaka z salsą z mango. Ale to grillowane, pikantne chorizo zmieszane z mango kupiło moje serce. Szukajcie w regularnej ofercie Mamacity, bo tak nazywa się ta kanapka. Czy wspomniałem , że La Chica dostaje bułkę według swojej receptury na zamówienie? A że ta bułka to istne mistrzostwo świata to już między kęsami trzeba poczuć...

Green & Bean

CHYŻY WÓŁ

To moje najnowsze odkrycie i pierwsze podejście do pastrami. Wołowe mięso w odpowiedni sposób solone, peklowane, konserwowane. Cięte w cienkie skrawki i podawane z mocnym sosem musztardowym i rukolą. Obowiązkowa pozycja na kolejnym zlocie food trucków. Na pewno będę szukać czegoś bardziej stacjonarnego, póki co jest Chyży Wół. Jeśli nie mieliście nigdy okazji spróbować pastrami, szukajcie tego wozu!

Kanapka z pastrammmmmi

NICE TO EAT YOU

Pierwszy raz jadłem u chłopaków parę lat temu na Warszawskim Festiwalu Piwa. Zdecydowanie największa kolejka, dodatkowy grill postawiony obok wozu, bardzo miła obsługa i ciekawe kanapki. Pełen wpis TUTAJ. Co zjeść? Moim absolutnym faworytem zostaje Skurczybyk. Połączenie jabłka, granatu, szpinaku i masła orzechowego to orgia smaku dla twojego języka i podniebienia. Wizja tej kanapki kiedy jadłem ją po raz pierwszy, to mój swoisty benchmark dla wszystkiego co w bułce ma mięso i masło orzechowe. Kanapki w stylu bostońskim, idę ich poszukać, bo zgłodniałem :)

Taka mała tacka a tyle dobroci.

POGROMCY MEATÓW

Przy ulicy Koszykowej 1, niedaleko Warszawskich Łazienek znajduje się niewielki lokal o ogromnym potencjale. Jak ogromnym? Wystarczy powiedzieć, że właściciele mają już parę innych miejsc rozlokowanych po stolicy. Coś więc musi tu Warszawiakom smakować, bo wydają tu pieniądze. Byliśmy też i my. Potwierdzam i szerzę dalej: Pyszne! Fajny pomysł na kanapki, dobre przemyślane dodatki. Pękające w szwach od mięska. Gorąco polecamy kaczkę koreańską (m.in. z moim odkryciem roku kimchi) lub ozorek z piklowaną czerwoną cebulą z gęściutkim sosem majonezowym. Tak trzymać!

Ozorek w pogromcach

BURGER SLOW FOOD

Kolejny food truck który stał się lokalem. Popieram takie inicjatywy za którymi stoi dobra szama. Ich wóz nazywał się Szarpnij Wieprza (chyba) i trafiliśmy go raz pod PGE Narodowym na zlocie. Skusił nas wtedy... tost! Nie byle jaki, bo grubo cięty kawałek białego pieczywa, smarowany grubo masłem i grillowany. Do środka chłopaki włożyli nam kozi ser, marynowanego buraka i sos z malin. Główne danie a słodkie jak deser. Ale się ucieszyłem kiedy dowiedziałem się że mają lokal. Więcej o Burger Slow Food znajdziecie TUTAJ. Przy okazji recenzji miejsca jadłem swoje. najlepsze. żeberka. w. życiu. Frank Underwood niech żałuje, że jest prezydentem USA, a nie kraju nad Wisłą.

Tost Kozi Malinowy

Tak Wygląda moje Top 5

Czy się zmieni? Możliwe. Czy łatwo się dostać? Na pewno nie, poziom jest już mocno wyśrubowany. Zróbcie sobie chwilę przyjemności i zajrzyjcie do tych miejsc jak najdzie Was ochota na burgera właśnie. Możliwe, że zakochacie się na nowo.

Znasz jakieś inne, ciekawe miejsca? Daj znać w komentarzu i podaj dalej!